Aromatic Characteristics of Passion Fruit Wines Measured by E-Nose, GC-Quadrupole MS, GC-Orbitrap-MS and Sensory Evaluation
Publiceringsår
2022
Upphovspersoner
Liu Ruojin, Liu Yaran, Zhu Yuxuan, Kortesniemi Maaria, Zhu Baoqing, Li Hehe
Organisationer och upphovspersoner
Åbo universitet
Kortesniemi Maaria
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Helt öppen publikationskanal
Parallellsparad
Ja
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Kemi; Övrig naturvetenskap; Biokemi, cell- och molekylärbiologi
Publiceringsland
Schweiz
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.3390/foods11233789
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja