Composition and evolution of oligomeric proanthocyanidin–malvidin glycoside adducts in commercial red wines

Publiceringsår

2021

Upphovspersoner

Laitila Juuso

Organisationer och upphovspersoner

Åbo universitet

Laitila Juuso

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Food Chemistry

Förläggare

Elsevier

Volym

340

Artikelnummer

127905

ISSN

0308-8146

Publikationsforum

56253

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Kemi

Publiceringsland

Nederländerna

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/j.foodchem.2020.127905