Fairs

Publiceringsår

2015

Upphovspersoner

Hannele Klemettilä

Organisationer och upphovspersoner

Åbo universitet

Klemettilä-McHale Hannele Kristiina

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Facklig

UKM:s publikationstyp

D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)

Publikationskanalens uppgifter

Moderpublikationens namn

The Oxford Companion to Sugar and Sweets

Moderpublikationens redaktörer

Darra Goldstein

Förläggare

The Oxford Companion to Sugar and Sweets

ISBN

978-0-19-931339-6

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Ingen information

Parallellsparad

Okänd

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Historia och arkeologi; Övriga humanistiska vetenskaper; Litteraturforskning

Publiceringsland

Förenta staterna (USA)

Förlagets internationalitet

Inhemsk

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej