The impact of adhering to a more plant-based menu on food waste at Finnish early childhood education and care centres
Publiceringsår
2025
Upphovspersoner
Silvennoinen, Kirsi; Nisonen, Sampsa; Kettunen, Marita; Kostensalo, Joel; Raulio, Susanna; Niinistö, Sari; Meinilä, Jelena; Vepsäläinen, Henna; Korkalo, Liisa; Erkkola, Maijaliisa; Forma, Leena; Virtanen, Suvi M.; Saarinen, Merja;
Organisationer och upphovspersoner
Östra Finlands universitet
Forma Leena
Naturresursinstitutet
Kostensalo Joel 
Nisonen Sampsa
Silvennoinen Kirsi
Kettunen Marita
Saarinen Merja
Helsingforsregionens universitetscentralsjukhus specialupptagningsområde
Vepsäläinen Henna
Meinilä Jelena
Korkalo Liisa
Erkkola Maijaliisa
Tammerfors universitetssjukhus specialupptagningsområde
Virtanen Suvi M.
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal
Moderpublikationens namn
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
1
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Öppen tillgång till publikationskanalen
Delvis öppen publikationskanal
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Övriga jordbruksvetenskaper; Miljövetenskap; Hälsovetenskap; Folkhälsovetenskap, miljö och arbetshälsa
Nyckelord
[object Object],[object Object]
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1108/BFJ-09-2024-0981
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja