Improved cider fermentation performance and quality with newly generated Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus hybrids
Publiceringsår
2017
Upphovspersoner
Magalhães, Frederico; Krogerus, Kristoffer; Vidgren, Virve; Sandell, Mari; Gibson, Brian R.
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Gibson Brian
Magalhães Frederico
Krogerus Kristoffer 
Vidgren Virve
Åbo universitet
Sandell Mari
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Volym
44
Nummer
8
Sidor
1203-1213
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
1
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Delvis öppen publikationskanal
Parallellsparad
Ja
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Industriell bioteknologi; Biokemi, cell- och molekylärbiologi
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1007/s10295-017-1947-7
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja