Profiling beneficial phytochemicals in a potato somatic hybrid for tuber peels processing: phenolic acids and anthocyanins composition
Publiceringsår
2021
Upphovspersoner
Ben Jeddou, Khawla; Kammoun, Mariem; Hellström, Jarkko; Gutiérrez‐Quequezana, Liz; Rokka, Veli‐Matti; Gargouri‐Bouzid, Radhia; Ellouze‐Chaabouni, Semia; Nouri‐Ellouz, Oumèma
Organisationer och upphovspersoner
Åbo universitet
Gutierrez Quequezana
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal
Förläggare
Artikelnummer
fsn3.2100
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
1
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Helt öppen publikationskanal
Parallellsparad
Ja
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Jordbruksbioteknologi; Biokemi, cell- och molekylärbiologi
Nyckelord
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1002/fsn3.2100
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja