How food matrices modulate folate bioaccessibility:A comprehensive overview of recent advances and challenges
Publiceringsår
2024
Upphovspersoner
Liu, Fengyuan; Edelmann, Minnamari; Piironen, Vieno; Li, Yuting ; Yan, Jing-Kun; Li, Lin; Kariluoto, Susanna
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En översiktsartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A2 Översiktsartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal/Serie
Moderpublikationens namn
Volym
23
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
2
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Ja
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Övriga jordbruksvetenskaper
Publiceringsland
Förenta staterna (USA)
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1111/1541-4337.13328
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja