David vs Goliath:The challenges for plant-based meat companies competing with animal-based meat producers
Publiceringsår
2023
Upphovspersoner
Reis, Germano Glufke; Villar, Eduardo Guedes; Ryynänen, Toni; Rodrigues, Vinicius Picanco
Organisationer och upphovspersoner
Helsingfors universitet
Ryynänen Toni
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal
Moderpublikationens namn
Volym
423
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
2
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Delvis öppen publikationskanal
Licens för förläggarens version
CC BY
Parallellsparad
Ja
Parallellagringens licens
CC BY
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Övriga jordbruksvetenskaper; Miljövetenskap
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Publiceringsland
Nederländerna
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1016/j.jclepro.2023.138705
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja