Ordinary Overflow:Food Waste and the Ethics of the Refrigerator

Publiceringsår

2022

Upphovspersoner

Salonen, Anna Sofia

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Salonen Anna Sofia

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Food and Foodways

Moderpublikationens namn

Food and Foodways

Volym

Nummer

Sidor

145-164

ISSN

0740-9710

Publikationsforum

56247

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Delvis öppen publikationskanal

Licens för förläggarens version

CC BY

Parallellsparad

Parallellagringens licens

CC BY

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Sociologi

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Förenta staterna (USA)

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1080/07409710.2022.2089828