Consumers' valuation for low-carbon emission and low-saturated fat butter

Publiceringsår

2023

Upphovspersoner

Asioli, D.; Zhou, X.; Halmemies-Beauchet-Filleau, A.; Givens, D. I.; Vanhatalo, Aila; Rondoni, A.; Turpeinen, A. M.

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Halmemies-Beauchet-Filleau A.

Turpeinen A. M.

Vanhatalo Aila

Zhou X.

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Food Quality and Preference

Moderpublikationens namn

Food Quality and Preference

Volym

108

ISSN

0950-3293

Publikationsforum

56259

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Delvis öppen publikationskanal

Licens för förläggarens version

CC BY

Parallellsparad

Parallellagringens licens

CC BY

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Förenade kungariket

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/j.foodqual.2023.104859