Encapsulation of bioactive compounds extracted from date palm seeds (Phoenix dactylifera L.) and their use in functional food

Publiceringsår

2022

Upphovspersoner

Hashim, Mahmood A.; Huang, Xin; Nadtochii, Liudmila A.; Baranenko, Denis A.; Boulkrane, Mohamed Said; El-Messery, Tamer M.

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Hashim Mahmood A.

Huang Xin

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal/Serie

Frontiers in nutrition

Moderpublikationens namn

Frontiers in nutrition

Volym

Artikelnummer

1051050

ISSN

2296-861X

Publikationsforum

84509

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Helt öppen publikationskanal

Parallellsparad

Parallellagringens licens

CC BY

Publiceringsavgift för öppen tillgång €

2375

Betalningsår för den öppen tillgång publiceringsavgiften

2022

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Schweiz

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.3389/fnut.2022.1051050