Development of vegan food products containing egg analogues

Publiceringsår

2022

Upphovspersoner

Haapala, Lotta; Kyntäjä, Merja; Wirtanen, Gun

Organisationer och upphovspersoner

Seinäjoen ammattikorkeakoulu

Wirtanen Gun

Haapala Lotta

Kyntäjä Merja

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Facklig

UKM:s publikationstyp

D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja A. Tutkimuksia

Moderpublikationens namn

Opetusta, oppimista, tutkimusta ja kehittämistä : SeAMK 30 vuotta

Förläggare

Seinäjoen ammattikorkeakoulu

Nummer

Sidor

122 - 132

ISSN

1797-5565

ISBN

978-952-7317-93-8

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Helt öppen publikationskanal

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övrig teknik och teknologi; Övriga jordbruksvetenskaper

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Finland

Förlagets internationalitet

Inhemsk

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej