Experimental analysis and simulation of amylase activities during mashing with different malts
Publiceringsår
1997
Upphovspersoner
Sommer, Karl; Schwill-Miedaner, Annette; Eisiedler, Frank; Hämäläinen, Jari
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Hämäläinen Jari 
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Konferens
Artikelstyp
Annan artikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A4 Artikel i en konferenspublikationPublikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Proceedings of the 7th International Congress on Engineering and Food
Konferens
7th International Congress on Engineering and Food, ICEF 7
Förläggare
Academic Press
Sidor
B5-B8
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
El-, automations- och telekommunikationsteknik, elektronik; Teknisk kemi, kemisk processteknik; Övriga jordbruksvetenskaper
Nyckelord
[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej