Microbial in vitro metabolism of rutin involves deglycosylation and conversion of hydroxyphenylacetic acids
Publiceringsår
2002
Upphovspersoner
Aura, Anna-Marja; Ojala, Marja; Bailey, Michael; O'Leary, K.; Williamson, G.; Nuutila, Anna-Maria; Oksman-Caldentey, Kirsi-Marja; Poutanen, Kaisa
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Nuutila Anna-Maria
Aura Anna-Marja 
Poutanen Kaisa
Oksman-Caldentey Kirsi-Marja
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Konferens
Artikelstyp
Annan artikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Inte kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
B3 Icke-referentgranskad artikel i konferenspublikationPublikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Konferens
European Scientific Conference on Bioactive Compounds in Plant Foods - Health Effects and Perspectives for the Food Industry
Förläggare
European Commission EC
Artikelnummer
127
Sidor
229-230
ISBN
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Teknisk kemi, kemisk processteknik; Jordbruksbioteknologi; Biokemi, cell- och molekylärbiologi; Biomedicinska vetenskaper; Hälsovetenskap
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej