undefined

European research in probiotics and prebiotics: the PROEUHEALTH cluster

Publiceringsår

2003

Upphovspersoner

Mattila-Sandholm, Tiina; Lähteenmäki, Liisa; Saarela, Maria

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Lähteenmäki Liisa

Saarela Maria

Mattila-Sandholm Tiina

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Facklig

UKM:s publikationstyp

D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)

Publikationskanalens uppgifter

Moderpublikationens namn

Functional Dairy Products

Moderpublikationens redaktörer

Mattila-Sandholm, Tiina; Saarela, Maria

Förläggare

Woodhead Publishing

Sidor

359-377

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Djursvetenskap, mjölkproduktlära; Biomedicinska vetenskaper

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1533/9781855736917.3.359

Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling

Nej