Consumers and functional foods
Publiceringsår
2003
Upphovspersoner
Lähteenmäki, Liisa
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Lähteenmäki Liisa
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Samlingsverk
Artikelstyp
Annan artikel
Målgrupp
FackligUKM:s publikationstyp
D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)Publikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Moderpublikationens redaktörer
Mattila-Sandholm, Tiina; Saarela, Maria
Förläggare
Woodhead Publishing
Sidor
346-358
ISBN
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1533/9781855736917.3.346
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej