Effect of high pressure treatment and enzymes on bilberry juice extraction
Publiceringsår
2004
Upphovspersoner
Lille, Martina; Mustranta, Annikka; Mokkila, Mirja; Poutanen, Kaisa
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Poster
Moderpublikationens typ
Konferens
Målgrupp
Vetenskaplig
Publikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
2nd International Conference on Biocatalysis of Food and Drinks
Konferens
2nd International Conference on Biocatalysis of Food and Drinks
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej