Flavonols in enzymatically processed black currant and bilberry juices
Publiceringsår
2006
Upphovspersoner
Koponen, J. M. A.; Happonen, A. M. A.; Buchert, Johanna; Poutanen, Kaisa; Törrönen, Riitta
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Konferens
Artikelstyp
Annan artikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A4 Artikel i en konferenspublikationPublikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Proceedings of the 3rd International Conference Biocatalysis in the Food and Drink Industries
Konferens
3rd International Conference Biocatalysis in the Food and Drink Industries
Artikelnummer
P12
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej