Production and Maintenance of Viability of Probiotic Micro-Organisms in Dairy Products
Publiceringsår
2006
Upphovspersoner
Tamime, A. Y.; Saarela, Maria; Korslund Søndergaard, A.; Mistry, V. V.; Shah, N. P
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Saarela Maria
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Samlingsverk
Artikelstyp
Annan artikel
Målgrupp
FackligUKM:s publikationstyp
D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)Publikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Moderpublikationens redaktörer
Tamime, Adnan
Förläggare
Blackwell Publishing Ltd
Sidor
39-72
ISBN
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1002/9780470995785.ch3
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej