Acceptance of insect-based food in Chile : Evidence from a survey using the entomophagy attitude questionnaire (EAQ)

Publiceringsår

2021

Upphovspersoner

La Barbera, Francesco; Verneau, Fabio; Amato, Mario; Grunert, Klaus G.; Schnettler, Berta

Organisationer och upphovspersoner

Vasa universitet

Grunert Klaus G

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal/Serie

Food quality and preference

Volym

Artikelnummer

104269

ISSN

0950-3293

Publikationsforum

56259

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Ingen information

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Företagsekonomi

Publiceringsland

Förenade kungariket

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/j.foodqual.2021.104269