Biofilm Risks

Publiceringsår

2016

Upphovspersoner

Wirtanen, Gun; Salo, Satu

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Salo Satu

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Facklig

UKM:s publikationstyp

D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Moderpublikationens namn

Handbook of Hygiene Control in the Food Industry

Moderpublikationens redaktörer

Lelieveld, Huub; Holah, John; Gabrić, Domagoj

Förläggare

Woodhead Publishing

Sidor

55-79

ISBN

978-0-08-100155-4

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Fysik

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/B978-0-08-100155-4.00005-4