Solid encapsulation method: ethylene gas encapsulation into amorphous alpha-cyclodextrin powder

Publiceringsår

2021

Upphovspersoner

Ho, Minh Thao; Sungkaprom, Kamornrath; Ho, Binh ; Bhandari, Bhesh

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Ho Minh Thao

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A3 Del av bok eller annat samlingsverk

Publikationskanalens uppgifter

Moderpublikationens namn

Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications

Moderpublikationens redaktörer

Ho, Thao ; Yoshii , Hidefumi ; Terao, Keiji ; Bhandari, Bhesh

Förläggare

Springer

Sidor

17-27

ISBN

978-3-030-80055-0

Publikationsforum

5952

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Parallellagringens licens

Muu lisenssi

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper

Publiceringsland

Schweiz

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1007/978-3-030-80056-7_2