Biotransformation of trichothecene mycotoxins during fermentation with lager yeast
Publiceringsår
2015
Upphovspersoner
Nathanail, Alexis; Gibson, Brian; Han, L.i; Peltonen, Kimmo; Jestoi, Marika; Laitila, Arja
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Poster
Moderpublikationens typ
Konferens
Målgrupp
Vetenskaplig
Publikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Konferens
35th Congress of the European Brewery Convention, EBC 2015
Sidor
143-143
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Ja
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Teknisk kemi, kemisk processteknik; Övrig teknik och teknologi; Jordbruksbioteknologi; Övriga jordbruksvetenskaper
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej