Factors affecting the shelf-life of gas- and vacuum-packed cooked meat products: 2. Vienna Sausages
Publiceringsår
1989
Upphovspersoner
Ahvenainen, Raija; Kivikataja, Raija-Liisa; Skyttä, Eija
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Kivikataja Raija-Liisa 
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal/Serie
Volym
23
Nummer
2
Sidor
130-138
ISSN
Publikationsforum
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Växtbiologi, mikrobiologi, virologi
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej