Pickering Emulsions via Interfacial Nanoparticle Complexation of Oppositely Charged Nanopolysaccharides
Publiceringsår
2021
Upphovspersoner
Huan, Siqi; Zhu, Ya; Xu, Wenyang; McClements, David Julian; Bai, Long; Rojas, Orlando J.
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Förläggare
Volym
13
Nummer
10
Sidor
12581-12593
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
2
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Ja
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Materialteknik; Nanoteknologi
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1021/acsami.0c22560
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja