Co-migration of phytate with cereal beta-glucan and its role in starch hydrolysis in-vitro

Publiceringsår

2020

Upphovspersoner

Wang, Yu-Jie; Yang, Lingxi; Sontag-Strohm, Tuula

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Sontag-Strohm Tuula

Wang Yu-Jie

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Journal of Cereal Science

Moderpublikationens namn

Journal of Cereal Science

Volym

Artikelnummer

102933

ISSN

0733-5210

Publikationsforum

59836

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Öppen tillgång till publikationskanalen

Delvis öppen publikationskanal

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper; Hälsovetenskap

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Förenade kungariket

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/j.jcs.2020.102933