A model for the prediction of β-glucanase activity and β-glucan concentration during mashing
Publiceringsår
1996
Upphovspersoner
Kettunen, Anu; Hämäläinen, Jari; Stenholm, Katharina; Pietilä, Kirsti
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Kettunen Anu
Hämäläinen Jari 
Stenholm Katharina
Pietilä Kirsti
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal
Volym
29
Nummer
2
Sidor
185-200
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
2
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Nyckelord
[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1016/0260-8774(95)00070-4
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej