A new approach to limit dextrinase and its role in mashing
Publiceringsår
1999
Upphovspersoner
Stenholm, Katharina; Home, Silja
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Home Silja
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal/Serie
Volym
105
Nummer
4
Sidor
205-210
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
1
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Delvis öppen publikationskanal
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Nyckelord
[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1002/j.2050-0416.1999.tb00020.x
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej