Paikallinen ruoka tapahtumien ruokatarjonnassa

Publiceringsår

2019

Upphovspersoner

Harmoinen, Taina

Organisationer och upphovspersoner

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu

Harmoinen Taina

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Facklig

UKM:s publikationstyp

D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Xamk Inspiroi

Moderpublikationens namn

Opas kestäviin ruokapalveluihin yleisötapahtumissa

Moderpublikationens redaktörer

Nina Parkkinen

Förläggare

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu

Nummer

Sidor

23 - 26

ISSN

2489-2475

ISBN

978-952-344-219-1

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Helt öppen publikationskanal

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Finland

Förlagets internationalitet

Inhemsk

Språk

finska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej