Hiilijalanjälki pienemmäksi ammattikeittiöissä : Käytännön ohjeita työhön
Publiceringsår
2019
Upphovspersoner
Ylönen, Merja; Koljonen, Eeva
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Separat verk
Målgrupp
Facklig
UKM:s publikationstyp
D5 Yrkesinriktad bok
Publikationskanalens uppgifter
Journal
Xamk Kehittää
Förläggare
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Nummer
90
ISSN
ISBN
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Helt öppen publikationskanal
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Övriga jordbruksvetenskaper
Nyckelord
[object Object],[object Object]
Publiceringsland
Finland
Förlagets internationalitet
Inhemsk
Språk
finska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja