Maltose transport by brewer's yeasts in brewer's wort

Publiceringsår

2003

Upphovspersoner

Rautio, Jari; Londesborough, John

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Rautio Jari

Londesborough John

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal/Serie

Journal of the Institute of Brewing

Volym

109

Nummer

Sidor

251-261

ISSN

0046-9750

Publikationsforum

61913

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Biokemi, cell- och molekylärbiologi

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1002/j.2050-0416.2003.tb00166.x

Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling

Nej