Etiology of UV-C-induced browning in var. Superior white table grapes

Publiceringsår

2005

Upphovspersoner

González-Barrio, Rocío; Salmenkallio-Marttila, Marjatta; Tómas-Barberán, Francisco A.; Cantos, Emma; Espín, Juan Carlos

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Salmenkallio-Marttila Marjatta

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal/Serie

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Volym

Nummer

Sidor

5990-5996

ISSN

0021-8561

Publikationsforum

59498

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Biokemi, cell- och molekylärbiologi; Jordbruksvetenskap

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1021/jf0504115

Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling

Nej