Application of an electronic nose for quality assessment of modified atmosphere packaged poultry meat
Publiceringsår
2006
Upphovspersoner
Rajamäki, Tiina; Alakomi, Hanna-Leena; Ritvanen, Tiina; Skyttä, Eija; Smolander, Maria; Ahvenainen, Raija
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal
Volym
17
Nummer
1
Sidor
5-13
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
2
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1016/j.foodcont.2004.08.002
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej