Release characteristics of hydrophobic flavor encapsulated in cyclodextrins

Publiceringsår

1999

Upphovspersoner

Furuta, T.; Yoshii, H.; Hashimoto, I.; Katayama, Y.; Liu, X.; Linko, P.

Organisationer och upphovspersoner

Aalto-universitetet

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Konferens

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A4 Artikel i en konferenspublikation

Publikationskanalens uppgifter

Moderpublikationens namn

Proceedings of 9th International Symposium on Cyclodextrins, Kluwer Academic Publishers, Spain, 1999

Sidor

685-698

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej