Malolactic and alcoholic fermentations in black currant juice

Publiceringsår

2003

Upphovspersoner

Viljakainen, Sanna; Laakso, Simo

Organisationer och upphovspersoner

Aalto-universitetet

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Die Weinwissenschaft: viticultural and enological sciences

Förläggare

Fachverlag Dr. Fraund GmbH

Volym

Nummer

Sidor

2-3

ISSN

0375-8818

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Nyckelord

[object Object]

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej