undefined

< Tillbaka till sökresultaten

Polymeric microfiltration of skimmed milk in Edam cheese process I. Effect of the concentration factor on the composition of vat milk and whey

Publiceringsår

2010

Upphovspersoner

Outinen, M.; Heino, A.; Uusi-Rauva, Janne

Organisationer och upphovspersoner

Aalto-universitetet

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Milk Science International - Milchwissenschaft

Förläggare

Hochschule Hannover

Volym

65

Nummer

1

Sidor

6-10

ISSN

0026-3788

Publikationsforum

63370

Publikationsforumsnivå

1

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Industriell bioteknologi

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Ja

Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling

Ja