125th Anniversary review: Yeast flocculation and sedimentation in brewing

Publiceringsår

2011

Upphovspersoner

Vidgren, Virve; Londesborough, John

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Vidgren Virve

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Journal of the Institute of Brewing

Volym

117

Nummer

Sidor

475-487

ISSN

0046-9750

Publikationsforum

61913

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1002/j.2050-0416.2011.tb00495.x