Characterization of lipids and lignans in brewer's spent grain and its enzymatically extracted fraction

Publiceringsår

2012

Upphovspersoner

Niemi, Piritta; Tamminen, Tarja; Smeds, Annika; Viljanen, Kaarina; Ohra-aho, Taina; Holopainen-Mantila, Ulla; Faulds, Craig B.; Poutanen, Kaisa; Buchert, Johanna

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Faulds Craig B.

Buchert Johanna

Viljanen Kaarina

Poutanen Kaisa

Niemi Piritta

Ohra-aho Taina

Tamminen Tarja

Holopainen-Mantila Ulla

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Volym

Nummer

Sidor

9910-9917

ISSN

0021-8561

Publikationsforum

59498

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Miljöbioteknologi

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1021/jf302684x