Pre-hydrolysis with carbohydrases facilitates the release of protein from brewer's spent grain

Publiceringsår

2013

Upphovspersoner

Niemi, Piritta; Martins, Duarte; Buchert, Johanna; Faulds, Craig B.

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Faulds Craig B.

Martins Duarte

Buchert Johanna

Niemi Piritta

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Bioresource Technology

Volym

136

Sidor

529-534

ISSN

0960-8524

Publikationsforum

52436

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Teknisk kemi, kemisk processteknik

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/j.biortech.2013.03.076