Milling, Water Uptake, and Modification Properties of Different Barley ( Hordeum vulgare L.) Lots in Relation to Grain Composition and Structure
Publiceringsår
2014
Upphovspersoner
Holopainen, Ulla R.M.; Pihlava, Juha-Matti; Serenius, Marjo; Hietaniemi, Veli; Wilhelmson, Annika; Poutanen, Kaisa; Lehtinen, Pekka
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Wilhelmson Annika
Poutanen Kaisa
Lehtinen Pekka 
Holopainen Ulla R.M.
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Volym
62
Nummer
35
Sidor
8875-8882
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
3
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1021/jf500857e
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja