Long-Term Changes in Northern Finnish Food Culture

Publiceringsår

2018

Upphovspersoner

Aalto, Sirpa; Salmi, Anna-Kaisa; Kylli, Ritva

Organisationer och upphovspersoner

Uleåborgs universitet

Kylli Ritva Maria

Aalto Sirpa Kristiina

Salmi Anna-Kaisa Katariina

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Konferens

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A4 Artikel i en konferenspublikation

Publikationskanalens uppgifter

Sidor

373-388

ISSN

0356-8199

ISBN

978-952-9888-63-4

Publikationsforum

67706

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Ingen information

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Historia och arkeologi

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Finland

Förlagets internationalitet

Inhemsk

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej