Partial Least Squares Regression Modeling of Physical and Chemical Properties of Corn-Based Snacks Containing Kañiwa and Lupine

Publiceringsår

2017

Upphovspersoner

Diaz, Jose Martin Ramos; Sundarrajan, Lakshminarasimhan; Kariluoto, Susanna; Lampi, Anna-Maija; Tenitz, Seppo; Jouppila, Kirsi

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Lampi Anna-Maija

Diaz Jose Martin Ramos

Jouppila Kirsi

Tenitz Seppo

Kariluoto Susanna

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Journal of Food Process Engineering

Moderpublikationens namn

Journal of Food Process Engineering

Volym

Nummer

Artikelnummer

12396

ISSN

0145-8876

Publikationsforum

60441

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Teknisk kemi, kemisk processteknik; Övriga jordbruksvetenskaper

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Förenta staterna (USA)

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1111/jfpe.12396