Rapeseed protein-derived bioactive peptides: Production, processing, and potential health benefits

Publiceringsår

2016

Upphovspersoner

Pihlanto, Anne; Mäkinen, Sari

Organisationer och upphovspersoner

Naturresursinstitutet

Pihlanto Anne

Mäkinen Sari

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

Inte kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

B2 Del av bok eller annat samlingsverk

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Plant Science Research and Practices

Moderpublikationens namn

Rapeseed : Chemical composition, production and health benefits

Moderpublikationens redaktörer

White, Monica

Förläggare

Nova Science Publishers

Sidor

p. 1-31

ISBN

978-1-63484-228-0

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Ingen information

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Industriell bioteknologi

Publiceringsland

Förenta staterna (USA)

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej