Toimintatutkimus, koulutus ja oppiminen – kohteena koulun ruokapalveluhenkilöstö ja kouluruokailu

Publiceringsår

2012

Upphovspersoner

Lintukangas, Seija; Palojoki, Päivi

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Palojoki Päivi

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A3 Del av bok eller annat samlingsverk

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja

Moderpublikationens namn

Ruoka, kulttuuri ja oppiminen ¿ näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin

Förläggare

Helsingin Yliopisto

Sidor

42614

ISSN

1798-713X

ISBN

978-952-10-8311-2

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Ingen information

Parallellsparad

Okänd

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Pedagogik

Publiceringsland

Finland

Förlagets internationalitet

Inhemsk

Språk

finska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag