Value net ? A new business model for the food industry?

Publiceringsår

2012

Upphovspersoner

Kähkönen, Anni-Kaisa

Organisationer och upphovspersoner

Lappeenrannan–Lahden teknillinen yliopisto LUT

Kähkönen Anni-Kaisa

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

British Food Journal

Volym

114

Nummer

Sidor

681-71

ISSN

ISSN 0007-070X

Publikationsforum

52664

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Ingen information

Parallellsparad

Okänd

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Företagsekonomi

Publiceringsland

Förenade kungariket

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag