Product-group-specific nutrient index as a nutritional functional unit for the Life Cycle Assessment of protein-rich foods

Publiceringsår

2023

Upphovspersoner

Kyttä, Venla; Kårlund, Anna; Pellinen, Tiina Maarit; Pietiläinen, Oona; Tuomisto, Hanna; Kolehmainen, Marjukka; Pajari, Anne-Maria; Saarinen, Merja

Organisationer och upphovspersoner

Naturresursinstitutet

Tuomisto Hanna

Saarinen Merja

Pietiläinen Oona

Kyttä Venla

Östra Finlands universitet

Kårlund Anna

Kolehmainen Jaana Marjukka

Helsingfors universitet

Pajari Anne-Maria

Tuomisto Hanna

Pellinen Tiina Maarit

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Delvis öppen publikationskanal

Licens för förläggarens version

CC BY

Parallellsparad

Parallellagringens licens

CC BY

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper; Miljövetenskap; Hälsovetenskap

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1007/s11367-023-02217-2