Structure of brewer's spent grain lignin and its interactions with gut microbiota in vitro

Publiceringsår

2016

Upphovspersoner

Ohra-aho, Taina; Niemi, Piritta; Aura, Anna-Maija; Orlandi, Marco; Poutanen, Kaisa; Buchert, Johanna; Tammminen, Tarja

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Aura Anna-Marja

Poutanen Kaisa

Niemi Piritta

Ohra-aho Taina

Tamminen Tarja

Naturresursinstitutet

Buchert Johanna

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Journal of agricultural and food chemistry

Förläggare

American Chemical Society

Volym

Nummer

Sidor

812-820

ISSN

0021-8561

Publikationsforum

59498

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Kemi; Teknisk kemi, kemisk processteknik; Övrig teknik och teknologi; Övriga jordbruksvetenskaper; Jordbruksvetenskap

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Förenta staterna (USA)

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1021/acs.jafc.5b05535