Augmentation of Perceived Sweetness in Sugar Reduced Cakes by Local Odor Display
Publiceringsår
2020
Upphovspersoner
Aisala, Heikki; Rantala, Jussi; Vanhatalo, Saara; Nikinmaa, Markus; Pennanen, Kyösti; Raisamo, Roope; Sözer, Nesli
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Aisala Heikki 
Pennanen Kyösti
Nikinmaa Markus
Sözer Nesli
Vanhatalo Saara
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Konferens
Artikelstyp
Annan artikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A4 Artikel i en konferenspublikationPublikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Förläggare
Sidor
322-327
ISBN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
1
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Delvis öppen publikationskanal
Licens för förläggarens version
CC BY SA
Parallellsparad
Ja
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Data- och informationsvetenskap; Biokemi, cell- och molekylärbiologi; Växtbiologi, mikrobiologi, virologi
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1145/3395035.3425650
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja