Comparative physiology and fermentation performance of Saaz and Frohberg lager yeast strains and the parental species <i>Saccharomyces eubayanus</i>

Publiceringsår

2013

Upphovspersoner

Gibson, Brian R.; Storgards, Erna; Krogerus, Kristoffer; Vidgren, Virve

Organisationer och upphovspersoner

Teknologiska forskningscentralen VTT Ab

Gibson Brian

Storgårds Erna

Krogerus Kristoffer

Vidgren Virve

Aalto-universitetet

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal/Serie

Yeast

Volym

Nummer

Sidor

255-266

ISSN

0749-503X

Publikationsforum

69300

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Delvis öppen publikationskanal

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Teknisk kemi, kemisk processteknik; Materialteknik; Industriell bioteknologi; Biokemi, cell- och molekylärbiologi

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Nej

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1002/yea.2960