Effect of bioprocessing and particle size on the nutritional properties of wheat bran fractions
Publiceringsår
2014
Upphovspersoner
Coda, Rossana; Rizzello, Carlo Giuseppe; Curiel, José Antonio; Poutanen, Kaisa; Katina, K.
Organisationer och upphovspersoner
Östra Finlands universitet
Poutanen Kaisa Sinikka
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Volym
25
Sidor
19-27
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
2
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Okänd
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Övriga jordbruksvetenskaper; Hälsovetenskap
Publiceringsland
Nederländerna
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Okänd
DOI
10.1016/j.ifset.2013.11.012
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja